KERBAU

Kerbau merupakan salah satu jenis ternak yang cukup berkembang di Kabupaten Pemalang, dimana Kabupaten Pemalang menjadi daerah yang masih menghasilkan ternak kerbau di Jawa Tengah. Keberadaan ternak kerbau di Kabupaten Pemalang mampu menyumbang kebutuhan daging di tingkat nasional karena komoditasnya banyak dipasarkan ke Kota Jakarta.

Populasi kerbau di Kabupaten Pemalang relatif stabil setiap tahunnya dan cenderung meningkat. Pada tahun 2019 jumlah populasi kerbau mencapai 8.259 ekor dengan sentra produksi berada Kecamatan Pemalang, Bantarbolang dan Bodeh. Selama tahun 2019, produksi daging kerbau di Kabupaten Pemalang mencapai 26.724 kg. Jumlah produksi daging ini relatif stabil dan cenderung meningkat setiap tahunnya.

Dibandingkan dengan sapi, kerbau memiliki beberapa keunggulan. Hewan ini tergolong hewan ternak yang sederhana, mudah dipelihara dan mudah beradaptasi. Kerbau juga mampu memanfaatkan pakan bermutu rendah seperti rumput kering dengan kadar nutrisi rendah dan serat kasar tinggi. Selain itu, kerbau juga mampu menyesuaikan diri terhadap tekanan dan perubahan lingkungan yang ekstrim.

Ternak kerbau di Kabupaten Pemalang pada umumnya masih dilakukan secara ekstensif dimana kerbau digembalakan di hutan-hutan produksi. Belum banyak peternak yang memelihara kerbau dengan metode peternakan modern dan komersial meskipun peluang pasarnya sangat besar dan terus meningkat seiring pertambahan jumlah penduduk dan peningkatan kebutuhan protein hewani.

Pengembangan investasi budidaya kerbau di Kabupaten Pemalang diarahkan pada Kecamatan Bantarbolang karena secara ekologis, wilayah ini sangat mendukung dalam pegembangan peternakan kerbau. Wilayah ini juga dilalui oleh dua buah sungai besar yaitu Sungai Waluh dan Sungai Comal yang mendukung adaptasi kerbau terhadap lingkungan panas dengan  berkubang atau berbaring ditempat yang dingin. Selain itu daya  dukung  lahan  pertanian  dan  daya  dukung  tanaman pangan di Kecamatan Bantarbolang juga berpotensi menghasilkan Hijauan Makan Ternak.

Dari gambaran komoditas kerbau tersebut, jenis peluang investasi yang dapat dikembangkan antara lain :