Kue ini merupakan kue yang banyak diproduksi oleh keturunan Arab yang tinggal di Kelurahan Mulyoharjo Kecamatan Pemalang Kabupaten Pemalang. Sentra produksinya terkenal dengan nama Kampung Arab. Kamir terkadang ditulis Khamir, istilah kamir sendiri ditengarai berasal dari Khamir yang berarti ragi. Dalam kue ini terdapat juga bahan berupa tape. Beberapa orang juga menyebutnya dengan nama Samir.

Bahan dasar kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis yaitu kamir beras dan kamir terigu. Di pasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan.

Kue ini berbentuk bundar, pipih berwarna coklat dan hampir menyerupai kue apem atau serabi tetapi sedikit lebih besar dan bantet. Sedangkan ukurannya bervariasi, yang terbesar sampai sebesar lingkaran piring makan. Sedangkan terkecil sebesar lingkaran mangkok. Ukuran-ukuran itu tergantung pemesannya.

Sarung goyor merupakan produk kerajinan unggulan Kabupaten Pemalang yang telah  ditetapkan  oleh  Pemerintah  Provinsi  Jawa  Tengah  pada  tahun  2012  sebagai produk OVOP. Sebagai produk kerajinan, kualitas sarung goyor tidak kalah bila dibandingkan dengan produk sejenisnya. Tingkat kenyamanan saat dikenakan (pada cuaca panas terasa sejuk digunakan dan cuaca dingin hangat untuk dikenakan) sangat diminati oleh konsumen di negara-negara Timur Tengah dan Afrika. Disamping itu produk ini juga memiliki keunggulan lainya seperti lentur, tidak kusut, tidak mudah robek, tenunan yang halus dan warnanya yang tidak mudah luntur.

Proses produksi utama dalam pembuatan kain goyor adalah pada proses penenunan  yang  menggunakan  Alat  Tenun  Bukan  Mesin  (ATBM).  ATBM  ini adalah  peralatan  yang  dapat  membuat  kain  tenun  dan  tidak  digerakkan  oleh tenaga mesin melainkan digerakkan secara manual dengan tenaga manusia. Proses yang masih menggunakan ATBM inilah yang membuat sarung goyor memiliki keunikan dan harga yang mahal.

Sentra Industri tenun ATBM berada di Desa Wanarejan Utara dan merupakan industri yang telah diusahakan secara turun-temurun oleh masyarakat setempat sehingga secara kultural masyarakat setempat sudah memahami dan menyatu dengan produk-produk yang digeluti dalam usahanya. Tercatat 3.396 orang tenaga kerja yang terserap dalam sentra industri ini  dengan  jumlah  UKM  sebanyak  169  orang. Sedangkan produksi sarung goyor di sentra industri tenun ATBM di Desa Wanarejan Utara mencapai 815.518 buah. Sedangkan untuk harga produk pada dasarnya ditentukan oleh motif yang diproduksi dengan pertimbangan tingkat kerumitan dalam pewarnaannya dan kontruksi benang yang digunakan.

Pengembangan investasi industri sarung goyor di Kabupaten Pemalang diarahkan untuk dapat menjalin kemitraan pemasaran. Kemitraan pemasaran  dibangun untuk melayani target konsumen yang lebih luas tidak hanya di negara-nagara Timur Tengah tetapi juga  negara-negara di Asia, Afrika dan Eropa.

Kabupaten Pemalang memiliki anugerah sumber daya alam yang beraneka ragam sehingga sektor pertaniannya pun kaya akan berbagai hasil produk pertanian. Produk-produk pertanian tersebut memiliki ciri khas atau karakteristik tertentu seperti aroma, cita rasa, warna, ukuran maupun tekstur yang menjadi keunggulan daya saing produk tersebut.

Salah satu produk pertanian di Kabupaten Pemalang yang telah terkenal dan memiliki ciri khas atau karakteristik tertentu adalah Nanas Madu Pemalang. Nanas madu Pemalang memiliki ciri fisik lebih mungil dibandingkan dengan nanas dari daerah lain seperti nanas Subang maupun nanas Palembang. Nanas madu Pemalang ini hanya berukuran 0,4 kg sampai dengan 0,7 kg, namun demikian memiliki rasa yang lebih manis, cukup kandungan airnya serta bagian tengah buah yang tidak tebal dibandingkan dengan jenis lainnya. Selain itu dalam mengkonsusmsi nanas madu Pemalang tidak dicucipun tidak menimbulkan rasa gatal.

Sebagai produk unggulan hortikultura Kabupaten Pemalang, produksi nanas madu Pemalang sangat besar yaitu mencapai 37.133,2 ton dengan sentra produksinya berada di Kecamatan Belik dengan jumlah produksi di sentra ini mencapai 33.526,5 ton atau 90,29% dari produksi nanas madu Pemalang.

Pengembangan investasi budidaya nanas madu Pemalang memiliki prospek yang sangat menjanjikan mengingat permintaan nanas sebagai buah segar terus meningkat sepanjang tahun. Produk nanas madu Pemalang itu sendiri telah dipasarkan secara luas di kota-kota besar di Indonesia seperti Yogyakarta, Solo, Surabaya, Jakarta, Semarang dan Cirebon dan lain–lain. Potensi lahan pengembangan budidaya nanas juga cukup tersedia yang mencapai 95,02 Km2 atau 9.502 ha dengan sentra budidaya yang dapat dikembangkan berada di Kecamatan Moga, Pulosari, Belik dan Watukumpul.

Dari gambaran di atas maka jenis peluang investasi yang dapat dikembangkan di Kabupaten Pemalang terkait dengan komoditas nanas madu adalah sebagai berikut :

Batik merupakan salah satu jenis produk sandang yang telah berkembang pesat di Jawa sejak beberapa ratus tahun yang lalu. Sebagian besar masyarakat Indonesia juga telah mengenal batik baik dalam coraknya yang tradisionil maupun modern.

Kabupaten Pemalang sebenarnya juga memiliki sejarah batik yang berasal dari masa penyebaran Islam ke wilayah pesisir pantai utara Jawa. Produk batik yang dihasilkan oleh industri batik di Kabupaten Pemalang pada umumnya adalah batik tulis dan sebagian kecil batik cap. Sedangkan untuk sentra batik, saat ini di Kabupaten Pemalang  memiliki 96 unit usaha yang tersebar di beberapa sentra dengan jumlah penyerapan tenaga kerja mencapai 162 orang.

Pengembangan investasi industri batik di Kabupaten Pemalang diarahkan untu dapat menjalin kemitraan pemasaran. Kemitraan pemasaran  dibangun untuk melayani target konsumen secara lebih efektif dan efisien akan berdampak pada tercapainya nilai dan harga produk batik yang lebih baik dibandingkan pesaingnya.

Sentra home industri sapu glagah merupakan salah satu sentra di Kabupaten Pemalang yang sangat potensial untuk dikembangkan. Sentra home industri sapu glagah ini meliputi beberapa wilayah seperti Desa Majalangu, Tundagan,  Watukumpul yang terletak di Kecamatan Watukumpul serta Desa Kuta di Kecamatan Belik.

Produksi sapu glagah di sentra ini mencapai 20.841.750 buah/tahun. Dalam perkembangannya, produk sapu glagah juga mengalami berbagai perubahan variasi bentuk/ model mengikuti permintaan pasar dan trend konsumen. Saat ini produk sapu glagah telah mampu memenuhi permintaan pasar kota-kota besar di Indonesia serta ekspor ke Malaysia, Brunei, Taiwan, Jepang dan Korea.

Bahan baku sapu glagah adalah tanaman rumput glagah yang terhampar luas di tanah perkebunan ataupun di tanah hutan perhutani, kurang lebih 245,9 ha lahan telah di tanam dan dibudidayakan, dengan produksi mencapai 713,1 ton rumput glagah siap dipanen dan dimanfaatkan untuk pembuatan sapu glagah. Tanaman rumput glagah yang tumbuh di wilayah selatan Kabupaten Pemalang dinilai yang paling baik dibandingkan daerah lain, bahkan dibandingkan dengan tanaman sejenis di negara lain seperti Burma atau Vietnam karena lebih lentur dan halus.

Pengembangan investasi industri sapu glagah di Kabupaten Pemalang juga diarahkan untuk dapat menjalin kemitraan pemasaran. Kemitraan pemasaran  dibangun melalui pola inti plasma dengan perusahaan inti menyediakan sarana prasarana produksi serta pemasaran. Sedangkan plasma berkewajiban untuk memproduksi sapu glagah.

Bandeng merupakan salah satu komoditas perikanan unggulan di Kabupaten Pemalang dengan produksinya mencapai 8.261 ton. Dengan produksi yang sangat besar ini maka Kabupaten Pemalang telah ditetapkan sebagai salah satu sentra industrialisasi bandeng di Jawa Tengah oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan pada tahun 2012.

Berbagai produk makanan olahan bandeng juga telah berhasil dikembangkan oleh pelaku usaha diantaranya Bandeng Montok baik goreng maupun pepes, Abon Bandeng, Nugget Bandeng, Bandeng Presto, Stik Bandeng, Baas Bandeng, Lemper Bandeng, Lumpia Bandeng dan Pastel Bandeng.

Dengan potensi bahan baku yang sangat besar ini maka peluang pengembangan industri pengolahan bandeng masih terbuka lebar. Kontinuitas produksi bandeng sebagai bahan baku juga dapat dipenuhi mengingat produksi bandeng terjadi hampir sepanjang tahun.

Nilai investasi industri pengolahan bandeng di Kabupaten Pemalang diperkirakan sebesar Rp. 5 milyar

Minyak atsiri merupakan salah satu produk unggulan Kabupaten Pemalang,  produknya dalam perdagangan internasional banyak digunakan dalam industri kesehatan dan industri parfum karena dikenal dengan aromanya yang berat dan kuat. Produksi minyak atsiri di Kabupaten Pemalang mencapai 54.840 kg dengan jumlah pelaku usaha yang terlibat di dalamnya mencapai 70 IKM yang tersebar dibeberapa wilayah seperti Kecamatan Belik, Watukumpul, Pulosari dan Moga.

Produk minyak atsiri yang dihasilkan di Kabupaten Pemalang sampai saat ini menggunakan bahan baku utama yang berasal dari hasil ekstraksi (penyulingan) dari tanaman nilam, sereh wangi, dan cengkeh. Bahan baku utama minyak atsiri banyak dihasilkan di beberapa wilayah kecamatan bagian selatan di Kabupaten Pemalang.

Dengan dukungan bahan baku serta potensi pasar ekspor minyak atsiri yang masih terbuka luas maka investasi pada industri pengolahan minyak atsiri di Kabupaten Pemalang sangat menguntungkan. Melalui investasi industri pengolahan minyak atsiri ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi, produktivitas dan inovasi teknologi dalam rangka meningkatkan kinerja produksi dan daya saing produk minyak atsiri.

Tak hanya dikenal sebagai daerah penghasil sarung goyor, Kabupaten Pemalang juga memiliki sentra industri konveksi yang sudah berkembang. Bahkan produknya seperti kemeja, celana panjang, celana pendek dan kaos sudah dipasarkan ke berbagai wilayah seperti Pasar Tanah Abang di Jakarta dan Pasar Baru di Bandung.

Tercatat lebih dari 2.199 orang yang menggeluti usaha konveksi dengan jumlah tenaga kerja yang terserap sebanyak 8.390 orang. Sedangkan sentra konveksi yang ada di Kabupaten Pemalang tersebar di beberapa kecamatan seperti Kecamatan Ulujami, Bodeh, Comal dan Petarukan dengan nilai produknya mencapai Rp 15.863.535 juta.

Pola produksi konveksi yang dilakukan sebagian besar pengrajin masih menggunakan sistem makloon dimana perusahaan inti menyediakan bahan baku kain, benang bahkan merk, sedangkan pengrajin hanya bertugas membuat produknya.

Pengembangan investasi industri konveksi di Kabupaten Pemalang juga diarahkan untuk dapat menjalin kemitraan pemasaran. Kemitraan pemasaran  dibangun melalui pola inti plasma dengan perusahaan inti menyediakan sarana prasarana produksi serta pemasaran. Sedangkan plasma berkewajiban untuk memproduksi kemeja, celana panjang, celana pendek maupun kaos.

jkdnkjcndjdnjsdcn